VER⋅O ⋅PESO BRASIL BAR
Ein Hauch von Brasilien am Gasteig
Ver O Peso
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Cocktails
Für die Liebhaber von gutem Cachaca ist das VER⋅O ⋅PESO eine einzigartige Bar, die viele hervorragende brasilianische Cocktails sowie den besten Caipirinha Münchens anbietet. Die umfangreiche Cocktailkarte bietet unter anderem Variationen mit tropischen Früchten wie z.B. der Acerola oder der Pitanga Frucht.
Restaurant
Für Feinschmecker und Liebhaber der brasilianischen Küche empfehlen wir Picanha (ein edles brasilianisches Steak vom Rind) sowie Moqueca (in Kokosmilch und Palmöl gegarte Garnelen). Des Weiteren erwartet Sie eine große Auswahl unserer 'petiscos'.
Catering
Wir kommen auch gerne zu Ihrer Veranstaltung oder zu Ihnen nach Hause. Nutzen Sie unseren Catering-Service.

veropesobar@hotmail.de
go to Chef

Speisekarte
Entrada
  • Sopa do dia


    Wechselnde brasilianische Suppen - Fragen Sie uns nach der Suppe des Tages

    5,50 EUR

  • Salada de Manga e Abacate


    Exotischer Salat mit grüner Avocado, Mango, Weißkraut und Koriander

    8,50 EUR

  • Casquinha de Siri


    Taschenkrebsfleisch nach Strand-Art zubereitet

    9,50 EUR

  • Isca de Frango


    Gebratene Hühnerbrust-Streifen

    9,50 EUR

  • Escondidinho de Frango


    Hühnerbrust in Maniokpüree

    10,50 EUR

  • Polenta de Marisco


    Meeresfrüchte-Polenta

    11,50 EUR

  • Siri Patola


    Taschenkrebsfleisch nach Strand-Art mit Kokospüree

    13,50 EUR

  • Picanha Fatiada Aperitivo


    Für zwei Personen - Rosa gegrillte Picanha-Streifen (Rinderhüfte) auf heißer Platte serviert

    22,50 EUR

Aperitivos
  • Aipim Frito


    Frittiertes Maniok

    8,00 EUR

  • Filezinho Aperitivo


    Filet Mignonstreifen nach brasilianischer Art

    10,50 EUR

  • Camarão Alho e Óleo


    Garnelen in Olivenöl und Knoblauch mit Koriander

    9,50 EUR

  • Frango a Passarinho


    Brasilianisch gewürzte Hühnchenstücke

    9,50 EUR

  • Queijinho da Praia


    Käse nach brasilianischer Art mit Oliven serviert

    8,50 EUR

  • Polenta com Linguica


    Polenta mit brasilianischer Wurst und Vinaigrette

    8,50 EUR

Prato Principal
  • Moqueca de Camarão


    Moqueca wie in Bahia - Garnelen in Kokosmilch und Palmöl gegart und mit Reis serviert

    21,50 EUR

  • Moqueca de Frango


    Hühnerbrustfilet in Kokosmilch und Palmöl gegart und mit Reis serviert

    18,50 EUR

  • Vegetariano Exótico


    Tropischer Gemüseeintopf mit Palmöl, Kokosmilch und Reis serviert

    14,50 EUR

  • Picanha


    Das beliebteste Stück Fleisch der Brasilianer beim Churrasco - Edelstes gegrilltes Rindfleisch (Rinderhüfte), rosa gegrillt mit tropischem Gemüse, Kochbanane und Reis serviert

    27,50 EUR

  • Filet Ver-O-Peso


    Filet-Mignon nach Art des Hauses in Tropical-Sauce mit Reis serviert

    23,50 EUR

  • Peixe da Praia (für 2 Pax)


    Salzwasser Fisch im Ganzen nach Strandart zubereitet mit Reis, Vinaigrette und weiteren Zutaten

    75,00 EUR

Dessert
  • Dessert


    Wechselnde brasilianische Desserts - Fragen Sie uns nach dem Dessert des Tages

    5,50 EUR

Salgadinhos
  • Filezinho Aperitivo


    Filetstreifen mit Maniok und Paprika

    10,50 EUR

  • Prato de Salgados - klein


    4 unterschiedlich gefüllte Teigtaschen

    9,50 EUR

  • Brasilian Mix-Teller


    Brasilianische Fingerfood-Variationen

    19,50 EUR

  • Coxinha


    Teigtaschen mit Hühnerbrust-Füllung

    8,50 EUR

  • Pastel de Carne


    Teigtaschen mit Rinderhackfleisch-Füllung

    8,50 EUR

  • Bolinhas de Queijo


    Teigtaschen mit Käsefüllung

    8,00 EUR

  • Risolis de Espinafre


    Teigtaschen mit Spinat-Käse-Füllung

    8,00 EUR

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Über uns
Valdema da Silva

Valdemar da Silva

VER⋅O ⋅PESO...heisst die brasilianisch 'angehauchte' Bar am Anfang der Rosenheimer Strasse, direkt gegenüber des Gasteig Kulturzentrums. Mit rund 25 Sitzplätzen und weiteren 15 Plätzen an der Bar selbst ist VER⋅O ⋅PESO eine kleine, feine Adresse für Liebhaber guter Cocktails und Drinks, feiner Cachacas und Rums und brasilianischer Bar-Snacks. Diese 'petiscos' genannten Gabelhappen werden in Brasilien gerne am Strand zur ersten Caipirinha geordert.

Außergewöhnlich ist vor allem die Auswahl an Zuckerrohrbränden, den Cachacas, die in Europa in der Regel nur als Zutat der Caipirinha bekannt sind. Im Gegensatz zu industriell gefertigtem Cachaca, der für Brasiliens beliebtesten Cocktail-Export verwandt wird, bietet Barmann Valdemar da Silva in seiner Bar rund 40 verschiedene, handgebrannte Cachacas an, die ihresgleichen suchen. Nur pur werden die bis zu 16 Jahre alten Brände getrunken und brauchen einen Vergleich mit erstklassigem Whisky oder Rum nicht zu scheuen.

Die umfangreiche Cocktailkarte bietet zudem Variationen mit tropischen Früchten wie z.B. der Acerola oder der Pitanga Frucht: VER⋅O ⋅PESO Drinks, fruchtige, süffige Fitmacher.

Valdemar, ein waschechter Baiano aus dem Nordosten Brasiliens, hat sein Handwerk bei Charles Schumann gelernt. Es ist ihm ein Anliegen, die Vielfalt Brasiliens nicht nur auf Fußball, Samba und Caipirinha zu reduzieren, sondern vielmehr auf Köstlichkeiten aufmerksam zu machen, die in Deutschland gemeinhin unbekannt sind. Geöffnet täglich (außer sonn- und feiertags) ab 18.00 Uhr erwartet Valdemar seine Gäste nach dem Büro, vor und nach dem Kino und der Kultur im Gasteig oder einfach für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Für mehrere Personen zum Essen ist eine Reservierung auf Grund der begrenzten Kapazität empfehlenswert.

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Galerie
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Adresse
Rosenheimer Str. 14
81669 München
Telefon: +49 89 44 49 97 99
veropesobar@hotmail.de

Geöffnet von Dienstag - Samstag ab 18:00 Uhr
(außer an Feiertagen)

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Impressum
Angaben gemäß § 5 TMG:

Ver-O-Peso-Brasil-Bar
Rosenheimer Str. 14
81669 München

GF Valdemar da Silva
StNr. 427/64789
Ust ID: DE231229781
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